Una alimentación equilibrada durante el embarazo no solo mejora tu bienestar, sino que impacta directamente en el desarrollo físico y neurológico del bebé. Elegir bien lo que comes es una forma poderosa de cuidar a tu hijo incluso antes de que nazca.
Alimentos recomendados durante el embarazo
Estos alimentos aportan nutrientes clave como hierro, ácido fólico, calcio, fibra y omega-3. Inclúyelos con frecuencia en tus comidas:
1. Proteínas de alta calidad
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Pollo cocido sin piel
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Pavo
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Carne magra de res (bien cocida)
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Pescado cocido (mejor si es bajo en mercurio como salmón, trucha, tilapia)
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Huevos (bien cocidos, nunca crudos)
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Lentejas, garbanzos, frejoles
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Tofu y productos de soya naturales
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Nueces, almendras y mantequillas de frutos secos sin azúcar
2. Frutas y vegetales frescos
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Zanahoria, espinaca, acelga, brócoli
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Tomate, pimiento, pepino, remolacha
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Aguacate (excelente fuente de grasas buenas)
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Frutas cítricas (naranja, mandarina, toronja)
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Berries (arándanos, fresas, moras)
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Manzana, pera, mango, papaya
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Plátano, granadilla, sandía
3. Carbohidratos integrales (energía duradera)
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Arroz integral
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Avena
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Pan integral o multigrano
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Pasta integral
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Quinua
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Papa y camote cocidos (sin fritura)
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Yuca o plátano verde al vapor o cocido
4. Lácteos bajos en grasa (calcio y proteínas)
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Yogur natural o griego sin azúcar
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Leche pasteurizada (mejor si es deslactosada si hay molestias)
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Queso fresco pasteurizado
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Kéfir (ideal para la digestión)
5. Grasas saludables (antiinflamatorias y necesarias para el cerebro del bebé)
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Aceite de oliva extra virgen
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Semillas de chía y linaza
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Aguacate
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Pescados ricos en omega-3 como sardinas y salmón
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Frutos secos en porciones moderadas
Alimentos que debes evitar o limitar durante el embarazo
Algunos productos pueden contener bacterias, toxinas o sustancias que afecten el embarazo. Es fundamental evitarlos o consumirlos con precaución:
1. Alimentos crudos o poco cocidos
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Carnes poco cocidas o término medio
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Sushi, sashimi, ceviches (si no han sido congelados previamente)
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Huevos con yema líquida
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Mayonesas o salsas caseras con huevo crudo
2. Lácteos no pasteurizados y quesos blandos
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Queso brie, camembert, roquefort, azul
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Leche cruda o productos lácteos artesanales sin pasteurizar
3. Pescados con alto contenido de mercurio
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Tiburón, pez espada, atún rojo, caballa gigante
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Mariscos crudos (ostras, almejas, camarones)
4. Alimentos ultraprocesados y altos en azúcar
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Bebidas gaseosas y jugos artificiales
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Snacks empaquetados con aditivos (papas fritas, galletas industrializadas)
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Golosinas, chocolates con grasas trans, cereales azucarados
5. Bebidas no recomendadas
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Alcohol en cualquier cantidad
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Café en exceso (no más de 1 taza/día)
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Bebidas energizantes o con alto contenido de cafeína
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Tés de hierbas sin indicación médica (algunos pueden ser uterotónicos)
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Soy el Dr. Denis Sánchez, ginecólogo en Quito, y puedo acompañarte con orientación completa durante el embarazo, incluyendo asesoramiento nutricional, planificación de suplementos y ecografías hiperrealistas para evaluar el bienestar de tu bebé. Cada paciente es única, y por eso cada recomendación se adapta a ti.
Si estás embarazada o planificas estarlo pronto, estaré encantado de recibirte en mi consultorio.